MENU GOURMET
Gambas braisées, flambées au cognac
Ou
Roulade de saumon et coquilles St Jacques
Ou
Médaillon de foie gras mi-cuit et sa crème brûlée (tiède)
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Poêlon de grenouilles persillées
Ou
Marbré de filet de bœuf au foie gras
Ou
Filet de bœuf à la crème et au poivre
Accompagné de ses légumes
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Plateau de fromages secs
Ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert
28,90 €
Formule avec trois plats avec fromage et dessert 43,00 €
MENU TOURISTIQUE
Parfait de beaufort aux artichauts
Ou
Terrine de chevreuil et sa mousse au marron
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Tulipe de canard au vinaigre de framboise
Ou
Marmite de la mer à l’américaine « Moules, gambas, cabillaud… »
Ou
Râble de lièvre à la mignonnette au poivre
Accompagné de ses légumes
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Plateau de fromages secs
Ou
Fromage blanc à la crème
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Dessert
23,70 €
MENU SAISON
Terrine de lapin persillée au chardonnay
Ou
Petite bourriche de cabillaud (chaud)
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Sauté de bréchets de poulets persillés
Ou
Emincé de filet mignon de porc au poivre
Accompagné de ses légumes
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Fromage blanc à la crème ou avec son coulis aux fruits rouges
17,70 €
MENU
Poêlon de grenouilles persillées
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Gratin dauphinois
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Fromage blanc à la crème
Ou
Son coulis de fruits rouges
20,00 €
MENU ENFANT
Steak haché
Ou
saumon fumé
Ou
Jambon blanc
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Garniture du jour
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Dessert
9,00 €