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Restaurant Chez France - Menus

Menus

MENU GOURMET

Gambas braisées, flambées au cognac
Ou
Roulade de saumon et coquilles St Jacques
Ou
Médaillon de foie gras mi-cuit et sa crème brûlée (tiède)
--
Poêlon de grenouilles persillées
Ou
Marbré de filet de bœuf au foie gras
Ou
Filet de bœuf à la crème et au poivre

Accompagné de ses légumes
--
Plateau de fromages secs
Ou
Fromage blanc à la crème
--
Dessert

28,90 €
Formule avec trois plats avec fromage et dessert 43,00 €



MENU TOURISTIQUE

Parfait de beaufort aux artichauts
Ou
Terrine de chevreuil et sa mousse au marron
--
Tulipe de canard au vinaigre de framboise
Ou
Marmite de la mer à l’américaine « Moules, gambas, cabillaud… »
Ou
Râble de lièvre à la mignonnette au poivre

Accompagné de ses légumes
--
Plateau de fromages secs
Ou
Fromage blanc à la crème
--
Dessert

23,70 €



MENU SAISON

Terrine de lapin persillée au chardonnay
Ou
Petite bourriche de cabillaud (chaud)
--
Sauté de bréchets de poulets persillés
Ou
Emincé de filet mignon de porc au poivre

Accompagné de ses légumes
--
Fromage blanc à la crème ou avec son coulis aux fruits rouges

17,70 €

MENU FLASH

MENU
Poêlon de grenouilles persillées
--
Gratin dauphinois --
Fromage blanc à la crème
Ou
Son coulis de fruits rouges

20,00 €


MENU ENFANT

Steak haché
Ou
saumon fumé
Ou
Jambon blanc
--
Garniture du jour
--
Dessert

9,00 €