| Gambas braisées flambés au cognac | 18,50 € |
| Salade Lyonnaise « œuf poché, lardons, croûtons » | 7,20 € |
| Salade de chèvre chaud | 7,40 € |
| Eventail de jambon cru et sa confiture d’oignons | 11,50 € |
| Terrine de chevreuil et sa mousse au marron | 8,10 € |
| Persillé de lapin au chardonnay (terrine) | 7,80 € |
| Parfait de beaufort aux artichauts et son œuf poché | 8,90 € |
| Roulade de saumon et coquilles St Jacques | 13,10 € |
| Petite bourriche de cabillaud (chaud) | 8,00 € |
| Médaillon de foie gras mi-cuit et sa crème brûlée (tiède) | 17,20 € |
| Sauté de bréchets de poulet persillés | 13,20 € |
| Emincé de filet mignon de porc au poivre | 14,50 € |
| Tulipe de canard au vinaigre de framboise | 15,50 € |
| Rablé de lièvre à la mignonnette au poivre | 16,50 € |
| Marbré de filet de bœuf au foie gras | 25,80 € |
| Filet de bœuf à la crème aux morilles | 24,50 € |
| Tartare bœuf (280g) coupé au couteau sans mélange | 23,50 € |
| Contre filet au poivre | 14,70 € |
| Contre filet au bleu | 16,00 € |
(Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes)
| Marmite de la mer à l’américaine « Moules, gambas, cabillaud… » | 17,10 € |
| Poêlon de grenouilles persillées | 17,90 € |
| Gambas braisées flambées au cognac | 18,50 € |
| Dos de cabillaud à la crème de noix | 14,50 € |
| Sole entière Meunière | 19,50 € |
(Toutes nos poissons sont accompagnées de légumes)
| Plateau de fromage | 5,20 € |
| Fromage blanc à la crème | 4,20 € |
| Mousse au chocolat | 3,90 € |
| Vacherin glacé | 6,40 € |
| Ile flottante | 4,00 € |
| Gâteau chocolat | 6,50 € |
| Profiteroles | 6,50 € |
| Tarte maison | 6,10 € |
| Crème brûlée | 4,70 € |
| Colonel gl citron, Vodka | 8,00 € |
| Vigneron gl. Cassis, crème cassis | 8,00 € |
| William gl. Poire, alcool de poire | 8,00 € |
| une boule | 3,10 € |
| deux boules | 6,80 € |
| trois boules | 8,50 € |